Et non, nous ne sommes pas envahis par un affreux animal ! Ce sont des champignons !
Il y a quelques années, j’avais essayé de cultiver de pleurotes dans le salon mais cela avait lamentablement échoué.
Je tenté de nouveau l’expérience mais avec un kit acheté à La Ferme de Sainte Marthe.
Ce kit se compose uniquement d’un pavé de substrat pré-ensemencé en mycélium.
A la réception, le substrat était déjà bien colonisé par le mycélium :
Au bout de quelques jours, les premiers champignons apparaissent.
8 jours après l’ouverture du paquet, les premiers champignons ont été récoltés et dégustés :
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Dernière mise à jour : lundi 25 janvier 2021