Depuis plusieurs années, j’attendais cela avec impatience. Voici quelques images de la récolte en famille dans la cuisine :
On désopercule les rayons :
Les gourmands font le ménage des coulures :
Il en reste un peu dans le coin :
On extrait avec l’extracteur du voisin :
Un petit filtrage avant de tout verser dans le maturateur pour décanter un peu la cire restante :
En film :
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Dernière mise à jour : lundi 25 janvier 2021