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Publié : 4 novembre

Premiers kiwis à la maison

8 ans après la plantation, les pieds de kiwi ont enfin daigné préparer de beaux boutons à fleurs ce printemps.
Malheureusement, le pied mâle n’a pas souhaité faire comme les femelles qui l’entourent, il est resté désespérément sans fleur !
Comme ces plantes sont bizarres, il était donc impossible d’espérer avoir des fruits cette année. Il ne restait donc plus que la solution d’une fécondation manuelle.
Fleurs mâles :

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Fleurs femelles :

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Après quelques recherches, il y avait un pied mâle de kiwi dans le village qui était en train de fleurir. Il a suffit de cueillir quelques fleurs :

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Le pied mâle pousse dans un endroit mieux exposé que notre jardin, il y avait donc un décalage de floraison qui rendait obligatoire la conservation du pollen. Pour conserver toutes ses capacités germinatives, il a fallu déshydrater sous vide le pollen et le congeler. Ainsi conservé, le pollen peut se garder plusieurs années. Elise a été embauchée pour couper les étamines des fleurs mâles pour pouvoir mieux les sécher.

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Une fois les fleurs femelles ouvertes, c’est avec un pinceau qui a fallu déposer le pollen microscopique sur les fleurs sur les pistils :

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Il n’y a maintenant plus qu’a attendre quelques semaines pour voir si les fleurs vont se développer ou tomber.

Début octobre, il a bien fallu les ramasser ces fameux kiwis ! Et voilà donc notre première récolte en image :

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Il n’y a plus qu’attendre encore un peu avant de les déguster.