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Publié : 29 juillet 2011

Epluchette de blé d’Indes

Première découverte des traditions québécoises avec nos amis Julie et Stéphane et leurs enfants.

Du maïs cru à éplucher pour être cuit à l’eau.

Contrairement à ce que pense mon père, le maïs, ce n’est pas que pour les poules ! La preuve.

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Les épis sont ensuite cuits à l’eau et on les déguste en les enduisant de beurre et de sel.