Travail Manuel et autres histoires de famille ...

Et non, nous ne sommes pas envahis par un affreux animal ! Ce sont des champignons !

Il y a quelques années, j’avais essayé de cultiver de pleurotes dans le salon mais cela avait lamentablement échoué.

Je tenté de nouveau l’expérience mais avec un kit acheté à La Ferme de Sainte Marthe.
Ce kit se compose uniquement d’un pavé de substrat pré-ensemencé en mycélium.

A la réception, le substrat était déjà bien colonisé par le mycélium :

Au bout de quelques jours, les premiers champignons apparaissent.

8 jours après l’ouverture du paquet, les premiers champignons ont été récoltés et dégustés :